Kebutuhan | Nutrisi | Kehamilan

  • Tips Nutrisi
  • Kehamilan
  • Rekomendasi diet
  • Diet berbasis kebutuhan adalah prasyarat untuk proses kehamilan yang tidak terganggu. Organisme wanita hamil selaras sedemikian rupa sehingga pasokan janin dipastikan pada setiap tahap.

    Oleh karena itu, perawatan harus diambil untuk memastikan bahwa transportasi intensif nutrisi ke janin tidak memiskinkan organisme nutrisi wanita. Oleh karena itu diet harus disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi yang berubah.

    Kebutuhan energi seorang wanita hamil meningkat rata-rata sekitar 255 kkal per hari dari bulan keempat. Persyaratan tambahan ini disebabkan oleh pertumbuhan janin dan plasenta. Dibandingkan dengan peningkatan kebutuhan nutrisi, kebutuhan tambahan akan energi rendah. Oleh karena itu, makanan dengan kepadatan nutrisi tinggi (kandungan nutrisi tinggi dan kandungan energi rendah) harus lebih disukai. Buah-buahan dan sayuran segar, susu tanpa lemak dan produk susu serta biji-bijian cocok untuk ini. Rekomendasi berlaku untuk kehamilan tunggal dan ganda.

    Distribusi nutrisi utama karbohidrat, protein dan lemak sesuai dengan rekomendasi untuk wanita yang tidak hamil.

    Proporsi karbohidrat harus 55% dari total asupan energi, yang sesuai dengan sekitar 260-300 g per hari. Preferensi harus diberikan pada karbohidrat rantai panjang yang menyebabkan kadar gula darah naik perlahan dan terus menerus. Sangat cocok adalah produk gandum utuh, yang juga memiliki kandungan serat tinggi, yang mengurangi atau mencegah sembelit terkait kehamilan. Penting juga untuk memiliki banyak cairan (setidaknya 2 liter), karena pembengkakan serat mencapai volume tinja yang lebih tinggi dan dengan demikian mempercepat pencernaan.

    Proporsi gula bebas tidak boleh melebihi 10% dari total asupan energi. “Gula bebas” adalah monosakarida (glukosa, fruktosa, galaktosa) dan disakarida (sukrosa, laktosa, maltosa, trehalosa) yang menambah makanan oleh produsen atau konsumen, serta gula yang terjadi secara alami dalam madu, sirup, jus buah dan konsentrat jus buah (WHO).

    Karena protein diperlukan untuk pembangunan zat tubuh, kebutuhan protein dalam kehamilan meningkat. Untuk memastikan pertumbuhan janin yang cukup, asupan protein harian 0,9 g protein per kg berat badan dan 1,0 g protein per berat badan dari minggu ke-29 kehamilan (berdasarkan berat badan normal) direkomendasikan dari minggu ke-13 kehamilan.

    Meskipun protein hewani memiliki kualitas yang lebih tinggi daripada protein nabati, protein hewani harus digunakan dengan hemat, karena biasanya memiliki kandungan lemak yang tinggi pada saat yang bersamaan. Dengan menggabungkan protein hewani dan nabati, nilai biologis protein dapat ditingkatkan.

    Asupan lemak dapat sedikit meningkat dari 30 menjadi 30-35% energi lemak per hari selama kehamilan. Namun, perhatian khusus harus diberikan pada makanan dengan kualitas lemak yang baik. Asupan yang direkomendasikan dari 200 mg asam docosahexaenoic / hari dapat ditutupi oleh 1-2 porsi salmon, herring dan mackerel per minggu. 1-2 sdm minyak nabati berkualitas tinggi seperti minyak rapeseed, minyak zaitun, kenari, biji rami atau minyak kedelai dan sebagian kecil kacang-kacangan, biji-bijian atau biji-bijian (25 g / hari) juga direkomendasikan dan memberikan asam lemak tak jenuh yang vital. Makanan dengan kandungan asam lemak jenuh yang tinggi seperti.B. Daging, produk daging, sosis serta produk susu dan keju tetap harus dipilih secara sadar lemak dan dikonsumsi dengan hemat.

    Asam folat sangat penting dalam pencegahan cacat tabung saraf (e.B punggung terbuka, gangguan perkembangan otak). Kebutuhan meningkat dari 300 μg menjadi 550 μg per hari selama kehamilan. Pemberian asam folat tambahan tepat waktu sebesar 400 μg asam folat sintetis per hari dapat mengurangi risiko penyakit ini sebesar 60-75%.

    Karena penutupan tabung saraf sudah selesai pada minggu keenam hingga kedelapan, tetapi kehamilan biasanya hanya terdeteksi saat ini, disarankan untuk memperhatikan diet yang kaya asam folat sebelum pembuahan dan untuk mengambil sediaan asam folat dengan asam folat 400 μg setidaknya 4 minggu sebelum pembuahan. Salad, kangkung, kubis Brussel, adas, tomat asparagus, kacang-kacangan, jeruk, kacang-kacangan, kecambah, bibit gandum, biji-bijian, kentang, hati dan kuning telur.

    Suplementasi murni tidak menggantikan asupan alami dengan makanan.

    Kebutuhan vitamin kelompok B umumnya sedikit meningkat. Karena peningkatan asupan protein, kebutuhan vitamin B6 meningkat sebesar 58% Kaya akan vitamin ini khususnya biji-bijian utuh, susu, ragi bir, ikan, daging dan beberapa sayuran. Persiapan makanan yang lembut harus diperhatikan untuk meminimalkan kehilangan vitamin.

    Meskipun kebutuhan sedikit meningkat, asupan vitamin ini yang terlalu tinggi dapat menyebabkan malformasi pada bayi. Oleh karena itu, konsumsi hati yang berlebihan dan penggunaan sediaan vitamin tidak dianjurkan, terutama pada trimester pertama kehamilan. Hal ini juga harus diingat kandungan polutan hati, yang lebih menonjol pada hewan yang lebih tua daripada pada hewan muda.

    Ketika mengkonsumsi provitamin A (beta-karoten), tidak ada risiko overdosis. Ini terjadi pada semua sayuran kuning-oranye dan terutama di wortel. Rekomendasi Kebutuhan harian vitamin normal Kebutuhan harian i. d. Kehamilan Vitamin A (setara retinol) 0,8 mg 1,1 mg Vitamin D 20 μg 20 μg Vitamin E (setara tokoferol) 12 mg 13 mg Vitamin B1 1,0 mg 1,2 mg (trimester ke-2)
    1,3 mg (trimester ke-3) vitamin B2 1,1 mg 1,3 mg (trimester ke-2)
    1,4 mg (trimester ke-3) vitamin B6 1,4 mg 1,5 mg (trimester ke-1)
    1,8 mg (trimester ke-2 dan ke-3) Vitamin B12 4,0 μg 4,5 μg Vitamin C 95 mg 105 mg (dari bulan ke-4 kehamilan) Niacin 12 – 13 mg 14 mg (trimester ke-2)
    16 mg (trimester ke-3) asam folat (total folat setara) 300 μg 550 μg

    Sumber: D-A-CH Nilai referensi untuk asupan nutrisi, edisi ke-2, edisi terbaru ke-5 2019 Mineral dan elemen jejak Kalsium

    Sebagai komponen zat tulang, kalsium memainkan peran penting. Jika tubuh tidak memiliki cukup kalsium yang tersedia, itu jatuh kembali pada cadangan di tulang. Ini mempromosikan perkembangan osteoporosis.

    Untuk memenuhi kebutuhan harian 1000 mg (1200 mg untuk wanita di bawah 19 tahun), konsumsi susu dan produk susu secara teratur sangat penting. The German Nutrition Society merekomendasikan menikmati 250 ml susu, yoghurt, kefir atau buttermilk dan 50 – 60 g keju setiap hari. Pemasok kalsium lainnya adalah air mineral yang mengandung kalsium (> 150 mg Ca / l), sayuran dan buah-buahan yang kaya kalsium seperti brokoli, kale dan roket serta hazelnut dan kacang Brasil. Jumlah yang disarankan harus diambil sepanjang hari.